如何制作手冲咖啡

20 Jun 2024

如何制作一杯美味的手冲咖啡？

Coffe

材料

水温92度左右。225g
咖啡粉。15g

三段式注水过程

沿中心注入30g水焖蒸，30-40S (干燥)。
划圈注水至150g。
中间有点干燥时，注水至225g结束。
总萃取时间1分30秒至2分。